Solo Birre Artigianali

L’Azienda nasce nel 2015 da una idea di 3 imprenditori (40 anni eta’ media), con esperienze significative nel beer&food. Nel 2016 apre il 1^ punto vendita a Roma piazza Navona con notevole successo e si intende estendere il modello in Italia ed Europa. Marchio giovane – SoloBirreArtigianali – coniuga prodotti artigiani e tecnologia innovativa: risultato ottima qualità a prezzi contenuti per il cliente finale. SOLOBIRREARTIGIANALI è il primo Take Away in Italia di Birre Artigianali. È un locale dove la Birra artigianale è assoluta protagonista e può essere degustata insieme alla “Pizzicata”, tipo particolare di pizza rigorosamente farcita con ingredienti di assoluta eccellenza o con i salumi Norcini. Grazie alla nostra esperienza pluriennale e grazie all’apporto fondamentale di amici e degustatori, abbiamo voluto fornire  al nostro Pubblico, la migliore selezione possibile di Birre Artigianali, raccomandando che…. la birra Artigianale  italiana ed estera e’ generalmente di buona ed ottima Qualità, insieme alla Pizzicata Pizza artigianale stesa a mano. La Pizzicata è la base precotta per la produzione di pizze. L’impasto è preparato artigianalmente con ingredienti genuini e di altissima qualità: un mix di farine selezionate, alta idratazione, pasta madre, sale, acqua e olio extravergine di oliva. Una lunga maturazione dell’impasto, una speciale lievitazione con controllo scrupoloso delle temperature e una stesura rigorosamente a mano, contribuiscono all’ eccellente qualità del prodotto. La confezione, in atmosfera protetta, permette il mantenimento in frigo fino a 60 giorni. Il risultato è una pizza di qualità eccellente, profumata, croccante, gustosa e altamente digeribile, conserva tutte le caratteristiche organolettiche e le proprietà nutritive dei propri ingredienti.